The food is wretched, and so are we. As of tomorrow, we won’t have a scrap of fat, butter or margarine.
음식은 끔찍하고 우리 처지도 그래. 내일부터는 비계 한 점, 버터나 마가린 한 조각도 없을 거야.
We can’t eat fried potatoes for breakfast (which we’ve been doing to save on bread), so we’re having hot cereal instead,
빵을 아끼려고 아침마다 먹던 감자 볶음도 이젠 못 먹어. 대신 뜨거운 시리얼을 먹고 있지.
and because Mrs. van D. thinks we’re starving, we bought some half-and-half.
그리고 반 단 아주머니가 우리가 굶어 죽을지도 모른다고 생각하셔서 우유와 크림을 섞은 걸 좀 샀어.
half-and-half는 우유와 크림을 반씩 섞은 유제품을 뜻합니다.
Lunch today consists of mashed potatoes and pickled kale. This explains the precautionary measure with the handkerchief.
오늘 점심 메뉴는 으깬 감자와 절인 케일이야. 내가 왜 손수건으로 코를 막고 있는지 이제 알겠지?
You wouldn’t believe how much kale can stink when it’s a few years old!
몇 년 묵은 케일에서 얼마나 고약한 냄새가 나는지 넌 상상도 못 할 거야!
a few years old(몇 년 묵은)이라는 표현은 당시 은신처에 저장해 둔 절임 채소들이 그만큼 오래되어 상태가 좋지 않았음을 강조하는 안네식의 과장 섞인 투덜거림입니다.
The kitchen smells like a mixture of spoiled plums, rotten eggs and brine.
부엌에선 상한 자두랑 썩은 달걀, 그리고 소금물이 뒤섞인 것 같은 냄새가 나.
Ugh, just the thought of having to eat that muck makes me want to throw up!
으, 그 오물 같은 걸 먹어야 한다는 생각만 해도 토가 나올 것 같아!
Besides that, our potatoes have contracted such strange diseases that one out of every two buckets of pommes de terre winds up in the garbage.
게다가 우리 감자들은 이상한 병에 걸려서 두 양동이를 깎으면 한 양동이는 통째로 쓰레기통행이야.
pommes de terre(폼 드 테르)는 프랑스어로 감자를 뜻합니다. 안네가 일기 곳곳에 프랑스어 단어를 섞어 쓰는 것은 당시 그가 프랑스어 공부에 매진하고 있었기 때문입니다.
We entertain ourselves by trying to figure out which disease they’ve got,
우린 그 감자들이 무슨 병에 걸린 건지 알아맞히면서 놀곤 해.
and we’ve reached the conclusion that they suffer from cancer, smallpox and measles.
결국 그 감자들이 암이랑 천연두, 그리고 홍역을 앓고 있다는 결론을 내렸지.
Honestly, being in hiding during the fourth year of the war is no picnic. If only the whole stinking mess were over!
정말이지, 전쟁 4년 차에 은신처에서 지낸다는 건 결코 쉬운 일이 아냐. 이 지긋지긋한 난장판이 제발 빨리 끝났으면 좋겠어!
네덜란드가 나치에 점령당한 1940년을 기점으로 어느덧 전쟁이 4년째 이어지고 있는 암울한 상황을 언급하고 있습니다.
To tell you the truth, the food wouldn’t matter so much to me if life here were more pleasant in other ways.
솔직히 말하면, 이곳 생활이 다른 면에서 좀 더 즐거웠다면 음식은 그렇게 큰 문제가 되지 않았을 거야.